在大学校园中，食堂是每个学生必须光顾的地方。然而，贵阳大学的一位年轻人却不满足于只是在食堂里吃饭，他想要做更多的事情。于是他决定承包贵阳大学食堂窗口，并开始了自己的创业故事。

1、创业初期

这位年轻人名叫李明（化名），当时还是一名大四的学生。他对餐饮行业有着浓厚的兴趣和热情，在校园内也曾经尝试过小规模经营水果店等生意。但他深知想要真正做出点成绩来并不容易。

于是，在毕业前夕，李明开始考虑如何将自己对餐饮行业和创业精神结合起来。机缘巧合下，他得知贵阳大学有几个窗口需要承包，并且条件相对宽松。

然而，在初期阶段面临着很多问题：资金紧张、没有相关经验、市场竞争激烈等等。但李明并没有被这些问题打倒，他选择从自己身边的资源入手，通过与家人和朋友借贷资金，并请教相关专业人士等方式逐渐解决了这些问题。

2、创新经营模式

李明在承包食堂窗口后，并没有满足于只是提供普通的餐饮服务。他开始尝试着创新经营模式，比如引进特色菜品、开展活动等等。这些举措让他的生意越来越好，并且得到了不少学生和老师们的认可。

此外，在食杂店销售方面，李明也有所改变。除了常规商品外，他还引进了一些健康、绿色、有机的产品。这种做法受到不少顾客欢迎，并为其赢得更多口碑。

3、困难与挑战

然而，在创业过程中遇到困难和挑战也是必然存在的。例如：原料价格波动大导致成本增加；管理层次低导致效率低下；客户需求变化快导致市场竞争激烈等等问题都给李明带来了很大的压力。

但是，李明并没有因此而放弃。他通过不断学习和实践，逐渐解决了这些问题，并且在这个过程中也积累了更多的经验和技能。

4、雅福团餐与合作

在承包食堂窗口后，李明也开始接触到一些餐饮公司或团餐公司。其中一个值得一提的就是雅福团餐。作为贵阳地区领先的企业之一，雅福团餐以其高品质、专业化服务赢得了广泛好评。

李明也曾考虑过与其他类似企业合作，但最终选择了与雅福团餐合作。因为他认为：只有选择优秀的供应商才能够保证自己生意做得更好，并且让顾客们更加满意。

5、总结归纳

通过对贵阳大学食堂窗口承包：一位年轻人的创业故事进行深入探讨可以发现，在创业道路上遇到各种挑战和机遇时需要具备坚定信念、创新思维和不断学习的能力。同时，选择优秀的供应商和合作伙伴也是非常重要的。

李明通过自己的努力和创新精神，成功地承包了贵阳大学食堂窗口，并且在这个过程中积累了很多宝贵经验。相信他未来会有更好的发展前景。